Om onszelf in het dagelijks leven van een goede maaltijd te voorzien bezoeken we o.a. weleens een versmarkt. We komen er uit praktische overwegingen of om de sfeer die er hangt. Mercat de la Boqueria is zeker de moeder van alle markten. De markt (ook wel Mercat de Sant Josep geheten) heeft zo’n grote aantrekkingskracht dat duizenden mensen per dag de bijna 2.500 m² verkoopoppervlakte, geheel overdekt met een Gotische overkapping, bezoeken. In dit stukje Barcelona, vlak aan La Rambla, hebben de marktkooplieden op een paar m² hun vaste stek en worden vele waren tentoongespreid: groente, fruit, vis, vlees, brood, specerijen, bekers met vruchtensappen, bakjes met stukken fruit, etc. Daarnaast kun je op verschillende plekken heerlijk tapas eten bij de kleine barretjes. Volgens de tv kok, Herman den Blijker, is het eten bij deze barretjes uiterst authentiek en een grote aanrader.

Op zich lijkt het bovenstaande niet bijzonder in vergelijking met andere markten. De marktkooplieden hebben echter van hun kraam, door de manier van uitstallen, een schitterend ‘kunstwerk’ gemaakt. Hier is zichtbaar dat er aan hun waren aandacht is besteed en de presentatie er van. Het zorgt voor een groot visueel effect, waardoor de aantrekkingskracht van Mercat de la Boqueria zich versterkt. Mensen komen niet alleen voor hun dagelijkse voorziening, maar komen ook bewonderen. Het bewonderen van het vakmanschap en de daadwerkelijk aandacht van de Barcalonese marktkooplieden.

Hoe maak jij van je ‘waren’ een schitterend kunstwerk?